Главный герой, двенадцать из пятнадцати лет провёл на кухне. Постоянно пытается превзойти отца в искусстве приготовления пищи, но проиграл ему 490 раз. Поступил в Академию Тооцуки. Несгибаемый оптимист, энергия бьёт ключом. Всегда уверен в себе.
Внучка главы пищевой мафии и самый юный член совета «Элитной десятки» Тооцуки. С детства работает дегустатором. Обладает «божественным языком», способным оценивать любое блюдо. Высокомерная и требовательная, но постепенно открывается.
Одноклассница и соседка Сомы, занявшая последнее место на вступительном экзамене. Нервная и стеснительная, но старается стать шеф-поваром, чтобы семья гордилась. Страдает демофобией. Готовит «художественную» нарезку. Добрая и отзывчивая.